Essen und Trinken mit Lebensmitteln/Getränken aus der Umgebung anstatt exotischer Früchte und Fertiggerichten: kennenlernen, testen und auch zu Hause verwenden
Projektziel
Nachhaltigkeit bei der gesunden Ernährung ohne lange Transportwege: "Wie können wir beim Essen und Trinken unser Klima schützen?"
Durchgeführte Aktionen
* "Apfeltag"
- Apfelernte aus dem Schulgarten
- Verarbeitung zu Marmelade und Apfelkuchen
- Obstpresse: Herstellen von eigenem Apfelsaft
- "Schulapfelsaft" / Besuch der Mosterei
* - Obstsalat in 1./2. ohne exotische Früchte
* - Schulfruchtprogramm mit Bioobst aus der Umgebung und Biogärtnerei
* Schnittlauchbrote aus dem Schulgarten
* gesundes Pausenfrühstück (Eltern)
* "Bauernhofbesuch"
- Woher kommt die Milch?
- Milchverarbeitung
- Milch und Obst gibt Milkshakes (Erdbeermilch)
- Käse, Brot und Joghurt probieren
* "Wasser ist gesund" und kostet wenig
- Trinkwasserverbrauch - Verschwendung bei der Herstellung von Lebensmitteln - Wasser statt süßer Getränke - Tee
* Tomatenernte / Schulgarten
* BUND Naturschutz-Aktion: Ressourcen - nachwachsende Rohstoffe / Klimaschutz beim Transport von Lebensmitteln / CO2-Ausstoß
* Abschluss- Projekttag am 15. Mai 2015:
Zusammenfassung aller Erkenntnisse und Plakatierung
Benötigte Materialien
Zubehör für Apfelsaft, Schulküche - Utensilien - Gartenarbeitsgeräte - Kameras
Plakate - Schreibzeug - DVDs zu Ernte - Bücher/Broschüren - Internetrecherche
Partner
Bayerischer Bauernverband (Ortsbäuerinnen), Obst- und Gartenbauverein Markt Wald, BUND Naturschutz (Referentinnen (ehrenamtlich) - Sachaufwandsträger (für Erntezubehör), Bio-Vermarkter, Eltern
Erfolge
Äußerst positive Auseinandersetzung mit dem Thema "Klimaschutz" auch beim Essen und Trinken - motivierte Schülerinnen und Schüler
Erfahrungen
Ohne Unterstützung durch Experten (s. oben) nicht durchführbar!
Teilweise sehr aufwendig (s. Apfeltag - viele Helfer werden benötigt, damit die Kinder Kuchen backen, Marmelade herstellen und Saft pressen können)
Übertragbarkeit:
auf das Leben in der eigenen Familie!
Christoph-Scheiner-Grundschule Markt Wald